3 Jenis Kacang-kacangan dan Lentil yang Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes,Bantu Kelola Gula Darah

Penderita diabetes harus menjaga keseimbangan kadar gula darah mereka.

Hal ini karena lonjakan kadar gula darah dapat menimbulkan ancaman kesehatan yang beragam.

Menunjukkan bahwa total kolesterol dan glukosa darah kuans mengurangi secara signifikan dalam diet yang mengandung lentil.

Konsumsi lentil yang dimasak sebagai makanan indeks glikemik rendah pada sarapan bisa menyebabkan penurunan kadar gula darah saat puasa dan meningkatkan kontrol glikemik pada penderita diabetes tipe 2.

Semua jenis kacang dan polong sangat sehat, keduanya kaya akan protein dan tidak hanya bermanfaat bagi orang dengan diabetes, tetapi juga mencegah masalah kardiovaskular.

Pola makan pasien diabetes harus kaya akan nutrisi, rendah kalori, dan mengandung karbohidrat kompleks.

“Dan ketika berbicara tentang pola makan untuk penderita diabetes, kita tidak boleh melupakan polong-polongan atau lendir,” kata ahli gizi terkemuka, Avni Kaul.


Tingkat indeks glikemik rendah karena proses protein yang kuat dalam tubuh.

Berikut beberapa jenis kacang-kacangan dan lentil yang bagus untuk penderita diabetes.


1. Kacang Arab

Kacang Arab memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yaitu 8, yang secara dasarnya menjadikannya pilihan makanan yang tepat bagi mereka yang menderita diabetes.

Kacang Arab merupakan sumber protein dan serat yang melimpah, sehingga menjadikannya pilihan makanan yang seimbang.

Nilai serat tinggi juga membantu menyeimbangi kadar glukosa darah dan menjaganya tetap dalam kondisi seimbang.

“Kacang Arab juga baik untuk jantung karena mengandung banyak kalium dan sedikit natrium, yang menjaga tekanan darah tetap stabil dan membantu pembentukan sel darah merah,” kata Kaul.


2. Kacang hijau

Makanan manapun dengan indeks glikemik kurang dari 50 dianggap baik untuk penderita diabetes.

Kacang hijau memiliki indeks glisemik rendah, yaitu 38.

Kacang hijau adalah sumber antioksidan yang kaya, sehingga sangat baik untuk melawan penyakit kronis seperti diabetes.

Sebuah studi pada tahun 2015 menunjukkan bahwa biskuit yang dibuat dari kulit kacang hijau baik untuk mereka yang menderita diabetes karena kaya akan serat makanan.

Ini dapat membantu mengatur kadar gula darah bagi penderita diabetes.


3. Kacang-kacangan

Kacang Arab, kacang merah, dan kacang hitam sangat baik bagi pasien diabetes karena semuanya memiliki indeks glikemik kurang dari 40.

Mengkonsumsi kacang-kacangan jenis ini tidak memiliki pengaruh kuat pada kadar gula darah.

Biji Arab khususnya, merupakan salah satu sumber serat makanan yang baik bagi penderita diabetes.

Kacang Arab kaya akan protein dan serat, serta kaya akan vitamin dan mineral.

“Bahkan jika Anda pasien diabetes, sudah waktunya menyukai kacara Arab seperti yang biasa Anda lakukan sebelumnya,” kata Kaul.

Penderita diabetes sebaiknya memasukkan kacang-kacangan dan lentil ke dalam makanan sehari-hari mereka untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali.


Baca informasi lainnya terkait kesehatan


(Sigap88.co)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *